Outra receita de pão australiano de fermento natural

• 100 g de fermento natural ativado
• 170 g (1 ¼ xícara) de farinha de trigo
• 75 g (¾ xícara) de farinha de trigo integral
• 150 g (½ xícara) de leite integral
• 10 g (1 ¼ colher de sopa) de cacau em pó
• 5 g (⅓ colher de sopa) de sal
• 24 g (3 colheres de sopa) de açúcar 
• 24 g (1 colher de sopa) de mel (flor de laranjeira)
• 36 g (2 ½ colheres de sopa) de manteiga sem sal
• Modo fazer
• Faça do mesmo jeito do outro que já postei aqui